همان طور که در مطالب پیشین گفتیم، سیمان خاکستری نیز در ساختمان سازی کاربرد دارد. اصلی ترین تفاوت میان سیمان سفید و خاکستری این است که میزان آهن و منیزیم به کار رفته در سیمان سفید بسیار کمتر از سیمان خاکستری است. به همین خاطر است که تولید سیمان سفید با پیچیدگی های بیشتری همراه است و قیمتش نیز نسبت به سیمان خاکستری بالاتر است. به طور کلی گاهی مواقع برای این که رنگ سیمان را سفیدتر کنند، مواد دیگری مانند آهک به آن می افزایند. ترکیب گچ با سیمان سفید نیز صورت می گیرد تا رنگ سیمان را سفیدتر کنند. هم چنین در ساخت سیمان سفید از آهک و رس استفاده می شود.